Ця арабіка з високогірних плантацій розкривається чисто і багатошарово, з акцентом на яскраву, але делікатну кислотність.
У чашці — червоні ягоди: смородина та стигла вишня, які формують соковитий, живий старт. Далі смак переходить у м’яку солодкість молочного шоколаду з легкими карамельними відтінками. Цитрусова свіжість у фіналі додає прозорості та довгого, чистого післясмаку.
Митий метод обробки підкреслює структуру та чіткість профілю, дозволяючи кожній ноті звучати точно й без перевантаження. Висота вирощування 1800–2300 м формує природну складність і витончену кислотність.
Аромат — витончений і глибокий: червоні ягоди, тростинний цукор, легка карамель.
Кава зі збалансованим характером і cupping score 84–85 — для тих, хто шукає чистий, сучасний профіль у чашці.
Рекомендуємо для використання в професійних кавомолках та кавомашинах.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.